气相色谱法测定加碘食盐中碘

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (1): 122-123.

气相色谱法测定加碘食盐中碘

黄会秋

浙江平阳县疾病预防控制中心

出版日期:2002-01-15 发布日期:2012-02-13

Study of the GC Determination of Iodine in Iodized Salt

HUANG Hui-Qiu

Online:2002-01-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了气相色谱法测定盐碘的方法,方法的线性范围为0～100μg/L,检测限为3μg/L,盐样添加回收率为97.7%～102.7%,相对标准偏差为4.25%(25μg/L)、2.19%(70μg/L)。方法操作简便,快速,可靠。

关键词: 气相色谱, 碘盐, 碘

Abstract: A method for the determination of iodine in iodized salt by gas chromatography was reported in this paper.The linear range of the method was 0～100μg/L,the detection limit was 3μg/L,the recoveries were between 97.7%～102.7% and the RSDs were 4.25%(25μg/L)and 2.19%(70μg/L).The method was simple,rapid and reliable.

Key words: Gas chromatography , Iodized salt , Iodine

黄会秋. 气相色谱法测定加碘食盐中碘[J]. 食品科学, 2002, 23(1): 122-123.

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