荷叶黄酮及生物碱的提取研究

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (1): 69-72.

荷叶黄酮及生物碱的提取研究

陈海光, 余以刚, 曾庆孝

仲恺农业技术学院食品科学系，华南理工大学食品与生物工程学院

出版日期:2002-01-15 发布日期:2012-02-13

Study on the Extracting Technology of Functional Components from Lotus Leaf

CHEN Hai-Guang, YU Yi-Gang, ZENG Qing-Xiao

Online:2002-01-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了荷叶中的功能成分黄酮类化合物和生物碱的水提取工艺条件。研究结果表明:以水为溶剂来提取荷叶中的黄酮类化合物及生物碱时,较佳的工艺条件为:以30倍的水,于80～90℃提取1.5h,提取液呈酸性。

关键词: 荷叶, 黄酮类化合物, 生物碱, 提取

Abstract: This article studied the extracting technology on flavone compounds and alkaloids from lotus leaf.The results showed that while the extracting water was thirty times as much,at 80℃ for 1.5hr,the optimum extracting rate was obtatined.

Key words: Lotus leaf , Flavone compounds , Alkaloids , Extract

陈海光, 余以刚, 曾庆孝. 荷叶黄酮及生物碱的提取研究[J]. 食品科学, 2002, 23(1): 69-72.

CHEN Hai-Guang, YU Yi-Gang, ZENG Qing-Xiao. Study on the Extracting Technology of Functional Components from Lotus Leaf[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(1): 69-72.

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