食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (4): 56-57.

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啤酒车间内壁发霉原因及防毒措施

郑水根   

  1. 上虞县卫生防疫站
  • 出版日期:1990-04-15 发布日期:2012-01-13

 ZHENG  Shui-Gen   

  • Online:1990-04-15 Published:2012-01-13

摘要:  <正>在啤酒生产(尤其是灌装杀菌)车间内,由于其室温及相对湿度等条件较为适应真菌类微生物的生长繁殖,因此车间内壁发霉现象较为

关键词:  , 防毒措施, 车间卫生, 内壁, 熟啤酒, 生长繁殖, 霉层, 啤酒生产, 防霉效果, 防霉涂料, 相对湿度