食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (5): 28-31.

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喷雾干燥中乳粉含水量的控制

龚诲岩   

  1. 新疆石河子农学院食品系
  • 出版日期:1990-05-15 发布日期:2012-01-13

 GONG  Hui-Yan   

  • Online:1990-05-15 Published:2012-01-13

摘要: <正>众所周知,乳粉的含水量是影响乳粉质量和产品经济性的重要因素之一。目前尤是国内的研究多为定性探讨,而运用何归分析的原理

关键词:  , 乳粉, 水量, 喷雾干燥, 排风, 水分含量, X图, 新关系, 回归方程显著性检验, 烘干法, 量的研究