食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (8): 54-56.

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离子色谱法测定食品中的糖

 朱岩,  王雪元   

  1. 浙江省测试技术研究所; 浙江省轻工业学校
  • 出版日期:1990-08-15 发布日期:2012-01-14

 ZHU  Yan,   Wang-Xue-Yuan   

  • Online:1990-08-15 Published:2012-01-14

摘要:  <正>糖是人类和牲畜的主要食物之一,是许多工业部门的重要原料。近年来它在生命过程中的作用在生物医学和生物化学中越来越受到重

关键词: 离子色谱法, 定食, 糖类, HPIC, 峰高, 主要食物, 分离柱, 保留时间, 生命过程, 工作电极