食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (6): 8-11.

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消费者调查统计分析

 区明勋, 李衡   

  1. 上海水产大学
  • 出版日期:1988-06-15 发布日期:2012-01-27

 QU  Ming-Xun, LI  Heng   

  • Online:1988-06-15 Published:2012-01-27

摘要: <正>食品生产和新产品开发的最终目的是被广大消费者接受,因此注重消费者的调查有着极其重要的意义。消费者试验是用来确定消费者对食品的态度,其主要有两种方式:

关键词: 数据统计分析, 消费者调查, 新产品开发, 食品生产, 最终目的, 一致性系数, 巧克力, 显著水平