食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (7): 34-35.

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清蒸蜗牛罐头

王刘刘   

  1. 安徽省屯溪罐头食品厂
  • 出版日期:1988-07-15 发布日期:2012-01-27

 WANG  Liu-Liu   

  • Online:1988-07-15 Published:2012-01-27

摘要: <正>蜗牛是一种饲养简便,繁殖力强,经济价值和营养价值较高的食品。在西欧尤其是在法国蜗牛是一上等的佳肴名茶。仅巴黎一个城市圣诞节期间蜗牛的销售量就达210吨左右。目前瑞典、西德、加拿大、美国、日本等国蜗牛的年销售量也在逐渐增加。我国的台湾省蜗牛

关键词: 营养价值, 蜗牛, 繁殖力, 台湾省, 销售量, 经济价值, 圣诞节, 加拿大, 瑞典, 日本