强化固体饮料

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (1): 33-34.

强化固体饮料

王绍裕

舟山市粮油食品工业公司；

出版日期:1989-01-15 发布日期:2012-01-29

WANG Shao-Yu

Online:1989-01-15 Published:2012-01-29

摘要/Abstract

摘要： 每当夏日炎炎,由于高温作用促使人的机体能量代谢率急剧上升、能量消耗大,赖氨酸缺乏引起蛋白质不平衡,出现厌食和胃液分泌减少。强化汽水晶是一种既能保持赖氨酸稳定,又为人们所喜爱。饮用方便的强化固体饮料。配方:L-赖氨酸500mg、葡萄糖500mg、食糖 8000mg,糖精 55mg,维生素C10mg...

关键词: 固体饮料, 赖氨酸, 软材, 汽水, 葡萄糖500, 代谢率, 苏打, 柠檬酸, 结晶水, 能量消耗

王绍裕. 强化固体饮料[J]. 食品科学, 1989, 10(1): 33-34.

WANG Shao-Yu. [J]. FOOD SCIENCE, 1989, 10(1): 33-34.

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