1987年日本食品添加物的市场

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (3): 20-28.

1987年日本食品添加物的市场

张丽

日本大阪府立大学；

出版日期:1989-03-15 发布日期:2012-01-30

ZHANG Li

Online:1989-03-15 Published:2012-01-30

摘要/Abstract

摘要： 根据日本食品化学新闻社的推定,1987年日本天然、合成食品添加物的总销售额为5090亿日元,其中天然物的销售额为3095亿日元,约占总销售额的60%,合成添加物的销售额为1990亿日元,大大低于天然物的销售额。(见表1)从需要量来看,天然物和合成物的差别也...

关键词: 日元, 添加物, 甜味料, 天然物, 总销售额, 色价, 市场规模, 制剂, 合成食品, 日本

张丽. 1987年日本食品添加物的市场[J]. 食品科学, 1989, 10(3): 20-28.

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