乙烯利催熟西瓜的快速测定

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (3): 41-42.

乙烯利催熟西瓜的快速测定

李伯岭, 李学哲, 耿关霞, 温殿君

秦皇岛市卫生防疫站；秦皇岛市海港区卫防站；

出版日期:1989-03-15 发布日期:2012-01-30

LI Bo-Ling, LI Xue-Zhe, GENG Guan-Xia, WEN Dian-

Online:1989-03-15 Published:2012-01-30

摘要/Abstract

摘要： 乙烯利(ethsel),又称2—氯乙烯磷酸,是目前农业生产中用以催熟水果、蔬菜的一种较为广泛性应用的农药,因其作用的存在,亦常被人们用以促进西瓜的早期成熟。乙烯利的正常施用方法是将其40%的水剂或40%的油剂调兑,以其溶液喷洒在西瓜或其它水果的表体。

关键词: 乙烯利, 西瓜, 快速测定, 本法, 秦皇岛市, 滤纸, 联苯胺, 水果, 最低检出量, 呈现红色

李伯岭, 李学哲, 耿关霞, 温殿君. 乙烯利催熟西瓜的快速测定[J]. 食品科学, 1989, 10(3): 41-42.

LI Bo-Ling, LI Xue-Zhe, GENG Guan-Xia, WEN Dian-Jun. [J]. FOOD SCIENCE, 1989, 10(3): 41-42.

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