食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (9): 53-57.
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任广鸣
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REN Guang-Ming
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摘要: <正>美国4388330号专利叙述了絮状桔汁饮料的质量改进方法,兹介绍如下:这项发明专利是关于改进含桔汁饮料的絮状桔茸稳定性的并介绍絮状物稳定的桔子浓缩汁和浓缩饮料的生产方法。含桔汁的饮料是饮料中比较重要的一种。其中主要产品系充碳酸气的桔子和柠檬饮料。
关键词:  , 饮料, 稳定性, 桔汁, 改进方法, 充碳酸气, 发明专利, 质量, 絮状物, 浓缩汁, 生产方法
任广鸣. 絮状桔汁饮料的质量改进[J]. 食品科学, 1988, 9(9): 53-57.
REN Guang-Ming. [J]. FOOD SCIENCE, 1988, 9(9): 53-57.
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