食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (10): 48-51.

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1987年北京市食物中毒总结

 丁秀英, 丁越江,  罗文青   

  1. 北京市卫生防疫站
  • 出版日期:1988-10-15 发布日期:2012-01-30

 DING  Xiu-Ying, DING  Yue-Jiang,   Luo-Wen-Qing   

  • Online:1988-10-15 Published:2012-01-30

摘要: <正>为了掌握本市食物中毒的情况、特点以及发生发展的规律与趋势,为食物中毒的预防工作提供科学依据,进一步提高对食物中毒管理水平,现将1987年北京市食物中毒情况分析总结如下:

关键词:  , 食物中毒, 分析总结, 北京市, 管理水平, 发生发展, 集体食堂, 食品卫生法, 发病率, 沙门氏菌, 卫生知识