食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (2): 26-27.

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干白葡萄酒新工艺介绍

陈峻   

  1. 张家口地区轻纺工业公司;
  • 出版日期:1985-02-15 发布日期:2012-02-03

 CHEN  Jun   

  • Online:1985-02-15 Published:2012-02-03

摘要: 葡萄酒是国际上贸易最大的酒类之一.年进出口量在九百万吨左右。其中干白葡萄...

关键词: 干白葡萄酒, 新工艺介绍, 澄清果汁, 粗果胶, 葡萄汁, 发酵温度, 酒石酸钾, 贮酒, 张家口地区, 查定