食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (1): 18-25.

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食物中毒

丁秀英   

  1. 北京市卫生防疫站
  • 出版日期:1986-01-15 发布日期:2012-02-04

 DING  Xiu-Ying   

  • Online:1986-01-15 Published:2012-02-04

摘要: <正>由于吃了有毒的食物而引起的疾病,称为食物中毒。食物中毒具有以下几个特点:

关键词:  , 蜡样芽胞杆菌食物中毒, 细菌性食物中毒, 潜伏期, 肠毒素, 中毒食品, 有毒, 急救处理, 主要症状, 对症治疗, 大肠杆菌