| [1] |
周子丹，彭文君，倪家宝，毕延祥，方小明，刘素纯. 不同干燥方式对油菜蜂花粉色泽、酚酸含量和抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 76-83. |
| [2] |
唐标，罗怡，李锐，周秀楠，张玲，钱鸣蓉，戴贤君，夏效东，杨华. 蜂花粉微生物污染及菌群结构分析[J]. 食品科学, 2020, 41(20): 325-331. |
| [3] |
沈志燕，高云涛，张海芬，蒋琼芳，熊华斌. 荞麦蜂花粉破壁扫描电子显微镜分析及黄酮模拟消化释放[J]. 食品科学, 2020, 41(12): 1-6. |
| [4] |
张 清，张小飞，彭义交，白 洁，李玉美，金 杨，郭 宏，田 旭，刘丽莎. 低耗水管道化制浆技术对豆浆品质及稳定性的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 144-149. |
| [5] |
陈思南，王心怡，李梦婷，何亮亮，王齐蕾，王郭娇，王卫东，曹 炜，程 妮. 五味子蜂花粉不同萃取物对小鼠肝脏脂质过氧化及DNA氧化损伤的作用[J]. 食品科学, 2019, 40(11): 146-151. |
| [6] |
周望庭，米佳，禄璐，罗青，闫亚美, ，曹有龙，曾晓雄. 枸杞蜂花粉主要化学成分与抗氧化作用[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 219-224. |
| [7] |
李学鹏，周明言，李 聪，朱文慧，仪淑敏，励建荣，李钰金，赵 葳，徐嘉忆，焦雪晴. 鱼骨泥残留肌原纤维蛋白在加工过程中结构及性质的变化[J]. 食品科学, 2017, 38(7): 77-81. |
| [8] |
张金振，吴黎明，赵 静，李 熠*. 13种植物源蜂花粉蛋白质的营养学评价[J]. 食品科学, 2014, 35(1): 254-257. |
| [9] |
杨雯筌，辛志宏，殷 耀，张晓燕，许 蔚，吴 斌，丁 涛，张 睿. LC-MS-MS检测蜂花粉中硝基呋喃类代谢物[J]. 食品科学, 2013, 34(16): 183-190. |
| [10] |
王素芬，陈 芳，王 鹏，吴黎明. HPLC-HG-AFS联用技术检测蜂花粉中砷形态[J]. 食品科学, 2013, 34(12): 189-193. |
| [11] |
孟良玉，蔡文倩，兰桃芳，卢佳琨，周?璐，励建荣*. 纤维素酶对油菜蜂花粉的破壁作用[J]. 食品科学, 2012, 33(22): 72-75. |
| [12] |
杨文超，陈湖南，缪晓青*. 莲花蜂花粉酶解破壁工艺条件优化[J]. 食品科学, 2012, 33(16): 12-17. |
| [13] |
冉林武，闫亚美，曹有龙，曾晓雄，秦 垦，魏志颖. 响应面试验优化超声波法提取枸杞蜂花粉黄酮类化合物工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(12): 37-40. |
| [14] |
孙丽萍，黄 兰，徐 响，庞 杰，何 伟，穆雪峰，沈新锋. 响应面法优化油菜蜂花粉核苷类成分提取工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(12): 83-88. |
| [15] |
李 丽，刘晔玮，赵剑喜，裴 栋，邸多隆，王 娜. 高速剪切技术破碎油菜蜂花粉细胞壁工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(12): 97-101. |
京公网安备 11010202009729号