食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (3): 6-8.

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应重视发酵饮料的发展

张柏青   

  1. 北京市发酵工业研究所
  • 出版日期:1986-03-15 发布日期:2012-02-04

 ZHANG  Bai-Qing   

  • Online:1986-03-15 Published:2012-02-04

摘要: <正>最近应邀参加了两个饮料会议,一个是9月份中国食品工业协会和中国技术经济研究会在重庆召开的“全国饮料发展论证会”,一个是10月份国家科委生物工程中心和国家科协在蚌埠召开的“全国饮料工业科

关键词: 软饮料, 发酵饮料, 酒精饮料, 格瓦斯, 国饮, 淀粉质原料, 发酵工业, 蜂蜜, 发展论证, 保健