| [1] |
刘连红，陈飞，管永祥，仇美华，张丽，戴传超. 枫香拟茎点霉B3生物转化花生废弃物合成白藜芦醇[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 170-178. |
| [2] |
王珊珊，李八方，周德庆，侯 虎. 鳕鱼骨活性钙的正交试验优化及其生物利用度分析[J]. 食品科学, 2015, 36(20): 13-18. |
| [3] |
李美良，蒲 彪，赵广华. 铁蛋白：一种新型矿质元素营养强化剂载体[J]. 食品科学, 2014, 35(13): 326-333. |
| [4] |
刘鑫，陈杰，孟岳成，徐侃. 干燥型方便米线品质影响因素及其营养强化研究进展[J]. 食品科学, 2011, 32(3 ): 296-300. |
| [5] |
陈厚荣，阚建全，刘 甲，李学琼. 挤压营养强化米的贮藏稳定性研究[J]. 食品科学, 2011, 32(10): 283-287. |
| [6] |
张艳荣1，张雁凌2，王大为1,*. 强化米生产中营养液制备及其吸附特性研究[J]. 食品科学, 2010, 31(12 ): 106-109. |
| [7] |
吴 伟，刘成梅*，李 俶，刘 伟，万 婕，徐雨佳. 高膳食纤维营养强化大米的制备研究[J]. 食品科学, 2009, 30(20 ): 76-80. |
| [8] |
徐珠洁, 谢晶, 刘世雄. 真空浸渍对苹果强化营养的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 142-146. |
| [9] |
姜震, 王泽南, 余顺火, 李莹, 王晓倩, 郝祥桃. 利用龙虾加工废弃物酶法制取龙虾蛋白粉的工艺研究[J]. 食品科学, 2008, 29(10): 337-340. |
| [10] |
王学东, 李庆龙, 夏文水, 沈炯, 陈虎, 辛峰. 营养强化素对馒头粉加工品质影响的初步研究[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 107-111. |
| [11] |
黄广民, 姚伯元. 高钙强化剂中痕量汞的测定[J]. 食品科学, 2003, 24(8): 112-114. |
| [12] |
邓放明, 尹华, 杨钦佳. 营养强化油炸膨化食品的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(1): 84-86. |
| [13] |
樊黎生. 新型甘薯淀粉方便食品的研制[J]. 食品科学, 2001, 22(6): 44-46. |
| [14] |
荣玉珊, 刘爱国. 乳粉强化剂添加量初探[J]. 食品科学, 2001, 22(2): 97-98. |
| [15] |
吴正奇, 李冬生, 石勇, 凌秀菊. 功能强化剂与多功能保健食品的开发[J]. 食品科学, 1999, 20(2): 15-17. |
京公网安备 11010202009729号