食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (3): 60-64.

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菌种培养技术讲座

 李铁之,  张平之   

  1.  郑州轻工业学院
  • 出版日期:1986-03-15 发布日期:2012-02-04

 LI  Tie-Zhi,   Zhang-Ping-Zhi   

  • Online:1986-03-15 Published:2012-02-04

摘要: <正>消毒与灭菌的目的都在于杀死微生物,只是杀菌的程度及彻底程度不大一样,其采用的方法和原理都是一样的。消毒:用理化和生物方法,杀死物体表

关键词:  , 菌种培养, 湿热灭菌, 技术讲座, 培养基成分, 干热灭菌, 芽胞菌, 高压灭菌, 高温灭菌, 微生物, 间歇灭菌