食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (2): 58-62.

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海带食品加工二十五例

  周明印   

  1. 江苏连云港市酿化厂
  • 出版日期:1987-02-15 发布日期:2012-02-06

   Zhou-Ming-Yin   

  • Online:1987-02-15 Published:2012-02-06

摘要: 海带,亦称昆布,是介于细菌和高等植物之间的褐藻类低等植物。

关键词: 海带食品, 产品特点, 制作方法, 夹层锅, 漂烫, 防腐剂, 原料, 味精, 细丝, 酱油