国产高压液相色谱仪测定食品中糖精钠

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (9): 43-45.

国产高压液相色谱仪测定食品中糖精钠

宋国玺, 谈林

甘肃省卫生防疫站；

出版日期:1985-09-15 发布日期:2012-02-08

SONG Guo-Xi, TAN Lin

Online:1985-09-15 Published:2012-02-08

摘要/Abstract

摘要： 糖精是广泛使用的人工甜味剂,甜度约相当于蔗糖的300~500倍,但不具有任何营养价值,也不是食品中的天然成份,因而应尽量少用或不用。由于糖精在水中溶解度低,故目前多使用其钠盐。

关键词: 糖精钠, 高压液相色谱仪, 定食, 峰高, 食品中, 标准溶液, 最小检测量, 乙醚, 纳氏比色法, 人工甜味剂

宋国玺, 谈林. 国产高压液相色谱仪测定食品中糖精钠[J]. 食品科学, 1985, 6(9): 43-45.

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