食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (11): 4-6.
• 食品科学 • 上一篇 下一篇
尹龙占, 史丽华, 王鸿荫
出版日期:
发布日期:
YIN Long-Zhan, SHI Li-Hua, WANG Hong-Yin
Online:
Published:
摘要: 多维香是一种经醋酸菌和酵母菌混合发酵,不加任何添加剂的清凉饮料。由于它含有多种氨基酸和维生素,并具有水果芳香味,香味可口,是一种较为理想的发酵饮料,因此很有推广价值。
关键词: 清凉饮料, 致突变作用, 实验研究, 致突变效应, 药片, 畸变分析, 小鼠, 姊妹染色单体互换, 敌枯双, 中期分裂
尹龙占, 史丽华, 王鸿荫. 多维香饮料致突变作用的实验研究[J]. 食品科学, 1985, 6(11): 4-6.
YIN Long-Zhan, SHI Li-Hua, WANG Hong-Yin. [J]. FOOD SCIENCE, 1985, 6(11): 4-6.
0 / / 推荐
导出引用管理器 EndNote|Ris|BibTeX
链接本文: https://www.spkx.net.cn/CN/
https://www.spkx.net.cn/CN/Y1985/V6/I11/4