低成本的食品除氧保鲜封存剂

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (12): 41-41.

低成本的食品除氧保鲜封存剂

刘光诚

出版日期:1985-12-15 发布日期:2012-02-08

LIU Guang-Cheng

Online:1985-12-15 Published:2012-02-08

摘要/Abstract

摘要： 最近,日本又研制成功了一种食品用的除氧保鲜封存剂之新产品系列,此类产品完全由无机盐组成,价格低廉,原料来源丰富,对人无害。其使用方法与一般食品除氧封存剂完全相同,首先用小纸袋包好,再放入聚乙烯小袋内,随后才与食品一并封存于不透氧的大包装袋中。

关键词: 保鲜, 低成本, 除氧封存剂, 氯化亚铁, 透氧, 大包装, 二氧化碳气体, 氢氧化钙, 结晶水, 原料来源

刘光诚. 低成本的食品除氧保鲜封存剂[J]. 食品科学, 1985, 6(12): 41-41.

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