[1] |
蔡玮琦,左雯雯,陆杨,黄胜良,李存玉,郑云枫,彭国平. 红糖、白砂糖、赤砂糖与黑糖的HPLC指纹图谱与化学模式识别[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 250-255. |
[2] |
徐灵均,袁义明,冯爱国,邓 健,胡晓苹. 传统红糖与精制赤砂糖理化性质比较[J]. 食品科学, 2018, 39(7): 125-130. |
[3] |
白 蕊1,蒋 军1,2,*,项 飞1,杨 欢1,李 伟1,李大祥1,*. 正交试验优化茶树花大曲制作工艺[J]. 食品科学, 2014, 35(20): 57-61. |
[4] |
刘冲,郑晓杰,米红波,茅林春. 小黄鱼风味鱼糕的工艺优化及其品质研究[J]. 食品科学, 2011, 32(12): 45-48. |
[5] |
梅芳,李向东,杨建辉,乔成亚,王荫榆. 姜汁红糖牛奶的生产[J]. 食品科学, 2011, 32(12): 327-330. |
[6] |
徐 晶,侯 菲. 可食性食品保鲜膜的研制[J]. 食品科学, 2011, 32(10): 312-315. |
[7] |
张文英, 明哲. 姜汁海棠酒的研制[J]. 食品科学, 2008, 29(2): 500-502. |
[8] |
刘沐霖, 惠伯棣, 庞善春. 番茄红素人工合成品与天然产物的鉴定[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 462-466. |
[9] |
欧云付, 尹平河, 赵玲, 黄智诚. 两种方法测定口红糖中诱惑红色素含量的比较[J]. 食品科学, 2006, 27(8): 214-216. |
[10] |
刘莉萍, 莫小冰. 保健品原料及成品中砷的测定[J]. 食品科学, 2006, 27(12): 642-644. |
[11] |
肖春玲. 低糖钙果果脯工艺技术及参数的研究[J]. 食品科学, 2005, 26(8): 213-215. |
[12] |
肖春玲, 李青萍. 圣女果罐头加工工艺的研究[J]. 食品科学, 2004, 25(12): 206-208. |
[13] |
朱新星, 王善荣, 彭丽珍. 豆粕豆腐复制工艺及品质改进试验研究[J]. 食品科学, 2000, 21(8): 25-28. |
[14] |
杨志坚. 无花果果汁牛奶工艺品及品控[J]. 食品科学, 2000, 21(5): 36-37. |
[15] |
吕兵, 张静. 肉制品保水性的研究[J]. 食品科学, 2000, 21(4): 23-26. |