食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (7): 47-49.
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汤国安
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Tang-Guo-An
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摘要: <正>近年来,随着人民生活水平的提高,各种汽酒、啤酒、果酒和葡萄酒等大量上市。为监测这类低度酒的质量,需要一种快速、简便测定醇度的方法,笔者在用气相色谱法测定酒中甲醇和杂醇油的同时,将仪器加以调整,直接进样,即可同时测定醇度,介绍如下:
关键词:  , 低度酒, 汽酒, 杂醇油, 气相色谱测定, 静电计, GDX-102, 直接进样, 葡萄酒, 果酒, 简便测定
汤国安. 气相色谱测定低度酒醇度的方法[J]. 食品科学, 1986, 7(7): 47-49.
Tang-Guo-An. [J]. FOOD SCIENCE, 1986, 7(7): 47-49.
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