广州地区运动员营养状况调查

食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (8): 21-23.

广州地区运动员营养状况调查

彭维富, 冯先荣, 马幼骐, 陈瑞仪, 黄明骆, 邓峰, 曾育生, 任蓓麟, 曾楚华, 卢树成, 李小晖, 潘怀欢, 唐世耀

出版日期:1986-08-15 发布日期:2012-02-11

Peng-Wei-Fu, FENG Xian-Rong, Ma-You-Qi, CHEN Rui-Yi, HUANG Ming-Luo, DENG Feng, ZENG Yu-Sheng, REN Bei-Lin, ZENG Chu-Hua, LU Shu-Cheng, LI Xiao-Hui, PAN Huai-Huan, TANG Shi-Yao

Online:1986-08-15 Published:2012-02-11

摘要/Abstract

摘要： <正>为了指导运动员按照合理营养安排膳食,我们于1982年7月下旬对广州地区运动员进行了一次营养调查。

关键词: 运动员营养, 广州地区, 状况调查, 供给量标准, 暗适应功能, 产热量, 营养调查, 尿负荷试验, 碳水化合物, 硫胺素

彭维富, 冯先荣, 马幼骐, 陈瑞仪, 黄明骆, 邓峰, 曾育生, 任蓓麟, 曾楚华, 卢树成, 李小晖, 潘怀欢, 唐世耀. 广州地区运动员营养状况调查[J]. 食品科学, 1986, 7(8): 21-23.

Peng-Wei-Fu, FENG Xian-Rong, Ma-You-Qi, CHEN Rui-Yi, HUANG Ming-Luo, DENG Feng, ZENG Yu-Sheng, REN Bei-Lin, ZENG Chu-Hua, LU Shu-Cheng, LI Xiao-Hui, PAN Huai-Huan, TANG Shi-Yao. [J]. FOOD SCIENCE, 1986, 7(8): 21-23.

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