食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (9): 26-27.

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从日本、美国的膳食构成看我国膳食的构成和改革方向

陈炳炎   

  1. 武汉市一轻工业科研所
  • 出版日期:1986-09-15 发布日期:2012-02-11

 CHEN  Bing-Yan   

  • Online:1986-09-15 Published:2012-02-11

摘要: <正>二次大战后,日本对膳食构成作了改革,50年代公布营养改善法;60年代制定了膳食标准;70年代又重新修订。致使近25年来,日本人平均身高增长5~10厘米;体重增加4公斤以上,平均寿命由男43岁,女44岁增至男74.22岁,女76.66岁。

关键词:  , 膳食构成, 改革方向, 日本人, 近25年, 世界农业, 营养改善, 身高增长, 达道, 营养学家, 新修订