食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (11): 33-34.

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蜂蜜发酵营养饮料的制作方法

章一平   

  1. 安徽省粮油科研所
  • 出版日期:1986-11-15 发布日期:2012-02-12

 ZHANG  Yi-Ping   

  • Online:1986-11-15 Published:2012-02-12

摘要: <正>此饮料是以蜂蜜为原料.加入酵母使其中的1部份糖进行酒精发酵,其次让生成的酒精

关键词: 营养饮料, 蜂蜜, 制作方法, 半成品酒, 全糖, 酒精发酵, 醋酸菌, 泥状, 清酒酵母, 醋酸发酵