食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (6): 12-13.

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快速面汤料中强化赖氨酸,锌维生素B1、B2、C后食用效果

 朱清华, 包斌, 程崇识, 郭英, 徐桂花   

  1.  同济医科大学营养卫生学教研室; 武汉长江食品厂;
  • 出版日期:1987-06-15 发布日期:2012-02-13

ZHU  Qing-Hua, BAO  Bin, CHENG  Chong-Shi, GUO  Ying, XU  Gui-Hua   

  • Online:1987-06-15 Published:2012-02-13

摘要: 青少年儿童处于生长发育阶段,新陈代谢旺盛,针对具体情况武汉市长江食品厂在汤料中强化赖氨酸、锌、VB1、VB2t和VC,对青少年生长发育有促进作用。

关键词: 面汤, 食用效果, 汤料, 维生素B1, 发锌, 赖氨酸, 中强, 少年生长, B组, 三个月