摘要: 试验以 SG— IV型 PVC树脂为主料,填加含有纳米粒子的 TiO2母粒和其它 11种功能材料,研制出高强度的阻 O 2纳米富士苹果保鲜膜,经国家测试中心测定纵向拉抻强度提高 36%,透 O 2率降低 18%,透湿率降低 10%, CO 2渗透率仅变化 1.5%,并通过国家卫生检验。使富士苹果 0.03mmPVC小包装扎口于 0~ 1℃下贮藏 208天,无 CO 2伤害,果肉硬度达 7.57kg/cm 2,保持袋内 O23.1%~ 5.6%, CO21.7%~ 2.6% .
陈丽, 李喜宏, 胡云峰, 关文强, 夏秋雨. 富士苹果PVC/TiO2纳米保鲜膜研究[J]. 食品科学, 2001, 22(7): 74-76.
CHEN Li, Li-Xi-Hong, HU Yun-Feng, Guan-Wen-Qiang, XIA Qiu-Yu. Preparation of Nano structure TiO2PVC film on the Storage of‘ Fuji’ Apples[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(7): 74-76.