茶多酚高效液相指纹谱-分光光度法质量分析研究

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (11): 63-65.

茶多酚高效液相指纹谱-分光光度法质量分析研究

孙健, 李楠, 邢国秀, 王童

大连理工大学化学系；辽宁中医学院中药系

出版日期:2001-11-15 发布日期:2012-02-14

Study on Tea Polyphenols by HPLC-FPS and Spectrophotometry

SUN Jian, Li-Nan, Xing-Guo-Xiu, Wang-Tong

Online:2001-11-15 Published:2012-02-14

摘要/Abstract

摘要： 采用高效液相、分光光度法的联用对茶多酚产品质量进行了定性、定量评价。

关键词: 茶多酚, 高效液相, 指纹谱, 分光光度法

Abstract: Tea polyphenols were studied by HPLC- FPS and spectrophotometry qualitatively and quantatitively.

Key words: Tea Polyphenols HPLC FPS Spectrophotometry

孙健, 李楠, 邢国秀, 王童. 茶多酚高效液相指纹谱-分光光度法质量分析研究[J]. 食品科学, 2001, 22(11): 63-65.

SUN Jian, Li-Nan, Xing-Guo-Xiu, Wang-Tong. Study on Tea Polyphenols by HPLC-FPS and Spectrophotometry[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(11): 63-65.

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Study on Tea Polyphenols by HPLC-FPS and Spectrophotometry

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