黄酮类化合物的定量色谱分析

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (2): 57-61.

黄酮类化合物的定量色谱分析

李广, 王清刚, 王义明, 罗国安

韶关大学化学系；清华大学化学系

出版日期:2001-02-15 发布日期:2012-02-15

Study on Chromatographic Quantitative Analysis of Flavonoids

LI Guang, WANG Qing-Gang, WANG Yi-Ming, LUO Guo-An

Online:2001-02-15 Published:2012-02-15

摘要/Abstract

摘要： 本文引用了54篇文献,综述黄酮类化合物的定量分析。着重介绍了目前应用广泛，发展快速的平面色谱法，高效液相色谱法，高效毛细管电泳法。同时简要介绍气相色谱法，超临界流体色谱法，色谱与质谱联用技术。

关键词: 黄酮类, 综述, 平面色谱, 高效液相色谱, 高效毛细管电泳

Abstract: A review with 54 references was presented about the Chromatographic quantitative analysis of the flavonoids.Some of the Chromatographic methods such as plate Chromatography,reversed-phase high performance liquid Chromatography,high performance capillary electrophoresis were introduced.Other Chromatographic methods such as gas Chromatography,Supercritical Fluid chromatography and Chromatrography-Mass Spectrometry were also briefy introduced.

Key words: Flavonoids Review TLC HPLC HPCE

李广, 王清刚, 王义明, 罗国安. 黄酮类化合物的定量色谱分析[J]. 食品科学, 2001, 22(2): 57-61.

LI Guang, WANG Qing-Gang, WANG Yi-Ming, LUO Guo-An. Study on Chromatographic Quantitative Analysis of Flavonoids[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(2): 57-61.

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