食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (2): 39-44.
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陈祖荫
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CHEN Zu-Yin
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摘要: 根据中国-菲律宾两国政府科学技术合作第四次会议议定书规定,由北京市科委于1982年5月11日至25日派出考察组前往考察菲律宾的养猪业和肉食加工业。菲律宾是东南亚一个岛国,全国共有岛屿7000多个,国土总面积约30万平方公里,人口4700万,菲律宾地处热带,自然条件比较
关键词: 菲律宾, 屠宰车间, 养猪业, 肉食, 肉类检验, 培根, 肉类加工厂, 屠宰厂, 鸡肉, 分割肉车间
陈祖荫. 菲律宾的养猪业和肉食加工业[J]. 食品科学, 1983, 4(2): 39-44.
CHEN Zu-Yin. [J]. FOOD SCIENCE, 1983, 4(2): 39-44.
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