食品罐头中锡的测定

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (11): 50-53.

食品罐头中锡的测定

林文如, 王耀光, 张大龄, 陈春强

福州大学化学化工系；

出版日期:1984-11-15 发布日期:2012-02-16

LIN Wen-Ru, Wang-Yao-Guang, ZHANG Da-Ling, CHEN Chun-Qiang

Online:1984-11-15 Published:2012-02-16

摘要/Abstract

摘要： <正>锡有中等毒性,测定食品罐头中锡的含量对罐头的贮存和罐头壳涂料的选择有着积极意义。阳极溶出半微分电分析法是七十年代末提出的新方法,它具有灵敏度高,

关键词: 锡的测定, 食品罐头, 峰高, 半微分电分析, 草酸, 底液, 阳极溶出, 预电解, 福州大学, 化学化工

林文如, 王耀光, 张大龄, 陈春强. 食品罐头中锡的测定[J]. 食品科学, 1984, 5(11): 50-53.

LIN Wen-Ru, Wang-Yao-Guang, ZHANG Da-Ling, CHEN Chun-Qiang. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(11): 50-53.

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