食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (11): 59-.

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食品分析新书介绍

李颖   

  1. 北京市食品研究所成果科
  • 出版日期:1984-11-15 发布日期:2012-02-16

 LI  Ying   

  • Online:1984-11-15 Published:2012-02-16

摘要: <正>《食品分析法》是北京市食品研究所分析室参照国内外有关资料,结合多年工作经验编写的一本食品分析专业书籍。主要内容有食品营养成分测定,食品中农药残留量及

关键词: 食品分析, 新书介绍, 食品研究, 食品营养成分, 检验人员, 农药残留量, 分析室, 书籍, 工作经验, 参照国