蛋品检验的装置

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (3): 43-46.

蛋品检验的装置

陈航

出版日期:1983-03-15 发布日期:2012-02-17

CHEN Hang

Online:1983-03-15 Published:2012-02-17

摘要/Abstract

摘要： 这是一种检验蛋品是否含有血块等混合物和是否为混浊蛋、腐败蛋等的检验装置。以前,这种装置用血吸收的波长575mμ和血不吸收的波长600mμ分别照射蛋品,通过比较这两类透视光而检验有无血块。由于蛋壳的厚薄或蛋色等不同,即因蛋品的光学密度的不同,其透射光的强度也就有显著的不同。因此,单纯地去比较透射光的强度就不能检测出有无血块,这里我们不考虑蛋品的光学密度,

关键词: 蛋品, 吸收性, 滤光器, 定时脉冲, 增幅器, 峰值电压, 输出功率, 比较器, 光信号, 透射光

陈航. 蛋品检验的装置[J]. 食品科学, 1983, 4(3): 43-46.

CHEN Hang. [J]. FOOD SCIENCE, 1983, 4(3): 43-46.

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