食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (2): 53-54.
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施富来
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SHI Fu-Lai
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摘要: <正>以不透油的硫酸纸(羊皮纸)、玻璃纸为基材,用石腊、聚乙稀缩丁醛酒精液、羧甲基纤维素等粘着剂,加上抗氧化剂、增效剂配成混合液,按一定量涂布于纸上,干燥后即成食品防氧化包装纸,用这种纸包装纯脂肪(固态、如黄油等)或食油脂的食品,可延缓油脂(?)败,延长贮存时间。其优点是抗
关键词: 食品包装纸, 防霉纸, 食品防霉, 防氧化, 纸包装, 尼泊金, 油脂, 增效剂, 安息香酸, 丁醛
施富来. 食品包装纸二则[J]. 食品科学, 1984, 5(2): 53-54.
SHI Fu-Lai. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(2): 53-54.
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