食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (1): 50-51.

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气相色谱法与化学法 测定酒中甲醇及杂醇油结果的比较

欧阳章   

  • 出版日期:1984-01-15 发布日期:2012-02-21

 欧Yang-Zhang   

  • Online:1984-01-15 Published:2012-02-21

摘要:  <正>应用气相色谱法测定酒中的杂醇油已有报导。但用气相色谱法测定酒中的甲醇与杂醇油并与化学法进行比较则未见报导。本文就此二法测定酒中的甲醇与杂醇油的结果报告如下:

关键词: 杂醇油, 化学法, 甲醇, 气相色谱法测定, 异戊醇, 异丁醇, 验方, 标准溶液, 回收试验, 蒸馏水