阳极溶出法测定酒中铅

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (1): 52-53.

阳极溶出法测定酒中铅

宋家铨, 王新华

出版日期:1984-01-15 发布日期:2012-02-21

SONG Jia-Quan, Wang-Xin-Hua

Online:1984-01-15 Published:2012-02-21

摘要/Abstract

摘要： <正>白酒中的微量铅、其来源是由于酒的酸度对冷凝器的侵蚀,主要以醋酸铅形式存在。测定白酒中微量铅方法很多,双硫腙比色法、硫化铅比浊法等等。本文研究了阳极溶出法测定白酒中微量的铅,在pH3,NH4Cl底液中,使用汞膜电极及银汞参比电

关键词: , 阳极溶出法, 酒样, 白酒, 微量铅, 银汞, 汞膜电极, 铅量, 峰高, 底液, 双硫踪

宋家铨, 王新华. 阳极溶出法测定酒中铅[J]. 食品科学, 1984, 5(1): 52-53.

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