食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (9): 41-42.

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介绍二种解决格瓦斯饮料爆瓶方法

赵连春   

  • 出版日期:1983-09-15 发布日期:2012-02-22

 ZHAO  Lian-Chun   

  • Online:1983-09-15 Published:2012-02-22

摘要: 格瓦斯饮料爆瓶伤人之事在各地屡有发生,给格瓦斯饮料生产和销售带来不良影响。有的工厂因解决不了格瓦斯饮料爆瓶而被迫停产,有的地区为确保消费者免受其害而禁止销售。

关键词: 格瓦斯, 爆瓶, 饮料生产, 瓶内压力, 后发酵, 前发酵液, 瓶子, 止销, 测压计, 销售带