食品中尿素的纸上层析测定法

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (10): 38-39.

食品中尿素的纸上层析测定法

马幼骐

出版日期:1983-10-15 发布日期:2012-02-22

MA You-Qi

Online:1983-10-15 Published:2012-02-22

摘要/Abstract

摘要： 食品和饲料在生产和运输过程中,由于不慎而污染了尿素,致使其品质受到影响。检测尿素的常用方法是微量扩散法,但此法常因缺少脲酶或脲酶活性不够而使检测遇到困难。Thrasher在纤维素板上检测尿素,但纤维素板往往不易得到。我们采用纸上层析法检测,效果良好,5微克尿素可见清晰斑点,介

关键词: 纸上层析法, 尿素, 测定法, 食品中, 纤维素板, 升带, 微量扩散, 展开剂, 光密度计, 滤纸

马幼骐. 食品中尿素的纸上层析测定法[J]. 食品科学, 1983, 4(10): 38-39.

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