食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (12): 29-30.

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脱氧剂的制备

 李西长, 吴德元   

  • 出版日期:1982-12-15 发布日期:2012-02-23

 LI  Xi-Chang, WU  De-Yuan   

  • Online:1982-12-15 Published:2012-02-23

摘要: 脱氧剂又名氧气吸收剂。把脱氧剂和内容物一起用密封袋或容器包装,能除去包装系统内的游离氧、溶存氧或渗透氧,抑制内容物的变化,保持内容物原来的品质。因为脱氧剂比其它食品保藏方法的效果好、使用方便、安全、用途广和经济等优点,因此它不但可用于加工

关键词: 脱氧剂, 铸铁粉, 充填剂, 酸性白土, 金属卤化物, 氧气吸收剂, 海绵状铁, 碳酸钠, 公报, 内容物