食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (9): 56-56.

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有益的腌菜

毛延年   

  • 出版日期:1982-09-15 发布日期:2012-02-23

 MAO  Yan-Nian   

  • Online:1982-09-15 Published:2012-02-23

摘要: 去年10月大贩国际贸易中心召开了日本“第一届健康腌菜品评会。评审员前田教授就参加品评的腌莱说:“所谓健康的腌菜应视其保留蔬菜原有风味的程度而定,这里最好的是暴

关键词: 腌菜, 加品, 评审员, 国际贸易中心, 萝卜, 酣酒, 带酸, 蔬菜, 授奖, 菜品