食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (4): 9-.
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李荒
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LI Huang
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摘要: <正>将选好的醋栗果实装入搪瓷容器内,以2:1的比例加水煮沸,至汤略变为暗红色为止。煮好的果汁用麻布或2~3层纱布过滤后倒入大瓶或小桶中,同时加砂糖
关键词: 醋栗, 格瓦斯, 砂糖, 果汁, 搪瓷容器, 小桶, 葡萄干, 水煮, 成醋, 栗果
李荒. 醋栗格瓦斯和醋栗蜜饯[J]. 食品科学, 1982, 3(4): 9-.
LI Huang. [J]. FOOD SCIENCE, 1982, 3(4): 9-.
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