强化饮料

食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (4): 13-.

强化饮料

陆桐莘

出版日期:1982-04-15 发布日期:2012-02-23

Lu-Tong-Shen

Online:1982-04-15 Published:2012-02-23

摘要/Abstract

摘要： <正>汁型饮料里维生素和无机物的添加比例,是个老问题,因为它们会影响某些饮料的味道。如将允许用量的100%的维生素C添加到饮料中,其风味不会受到影

关键词: 化饮, 甜饮料, 无机物, 允许用量, 白利, 桔汁, 维生素, 抗糙皮病, 天然水, 老问题

陆桐莘. 强化饮料[J]. 食品科学, 1982, 3(4): 13-.

Lu-Tong-Shen. [J]. FOOD SCIENCE, 1982, 3(4): 13-.

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