食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (4): 37-38.
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卢大修
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LU Da-Xiu
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摘要: <正>海带为海洋水生褐藻类的一种藻类植物,原产于日本海沿岸、苏联远东滨海州和朝鲜东部沿海地区。公元500多年我国南朝梁武帝时代著名学者陶弘景曾有记述,谓“今惟出高丽。绳把索之如卷麻,作黄黑色,柔韧可食。其后有学者称;其草顺流而生,出新罗者
关键词:  , 海带, 海藻酒, 褐藻酸, 配菜, 褐藻类, 日本海带, 海洋水, 新罗, 陶弘景, 酒精度
卢大修. 海带利用概述[J]. 食品科学, 1982, 3(4): 37-38.
LU Da-Xiu. [J]. FOOD SCIENCE, 1982, 3(4): 37-38.
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