食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (1): 5-8.

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如何进行食品工业产品分级的浅见

 鲁维杰   

  1. 国家食品质量监督检验测试中心;
  • 出版日期:1991-01-15 发布日期:2012-03-26

 LU  Wei-Jie   

  • Online:1991-01-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>随着我国现代化建设逐步走向正规化,参照先进国家对工业产品实行的分等分级制度,我国也在全面推行分行业的产品分等分级工

关键词: 分等分级, 产品分级, 隶属度, 规定指标, 食品工业, 理化卫生指标, 食品质量, 冲调性, 感官指标, 隶属函数