食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (4): 61-63.

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除氧剂

方中玉   

  • 出版日期:1980-04-15 发布日期:2012-02-29

 FANG  Zhong-Yu   

  • Online:1980-04-15 Published:2012-02-29

摘要:  <正>氧可引起食品的变质、变质的现象通常是酸败、尤其在含有大量脂质的干燥食品时其情况更槽。

关键词:  , 除氧剂, 薄膜袋, 容器, 氢硫化物, 酸败, 顶部空隙, 气体透过性, 干燥食品, 混合品, 摧化剂