国际标准ISO936-1978(E):肉和肉制品的灰分测定(参考方法)

食品科学 ›› 1981, Vol. 2 ›› Issue (1): 56-57.

国际标准ISO936-1978(E):肉和肉制品的灰分测定(参考方法)

李卫雨

出版日期:1981-01-15 发布日期:2012-03-01

LI Wei-Yu

Online:1981-01-15 Published:2012-03-01

摘要/Abstract

摘要： 1.应用范围这项国际标准详细说明一种肉和肉制品的灰分测定参考方法。2．参考ISO3100,肉和肉制品的取样。3．定义肉和肉制品的灰分在下文详细说明的条件下,在550℃把到600℃煅烧后乘下的残留物。

关键词: 肉和肉制品, 灰分测定, 参考方法, 醋酸镁, 国际标准, 马弗炉, 干燥器, 吸移管, 详细说明, 准确度

李卫雨. 国际标准ISO936-1978(E):肉和肉制品的灰分测定(参考方法)[J]. 食品科学, 1981, 2(1): 56-57.

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