食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (10): 6-8.

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卧式平板结冻装置

  

  1. 河南省信阳肉类联合加工厂
  • 出版日期:1980-10-15 发布日期:2012-03-01

  • Online:1980-10-15 Published:2012-03-01

摘要:  <正>根据商业部冷藏局的布置,我厂在去年底设计试制了一次装载5.4吨,即卧式平板结冻装置一套。经初步试用情况良好。现将该装置情况介绍如下:

关键词:  , 结冻, 卧式, 搁架式, 铁盘, 分割肉, 冻结速度, 耗电量, 大平板, 平板冻结器, 冻结曲线