减少结冻间风机所造成的能量消耗

食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (10): 42-46.

减少结冻间风机所造成的能量消耗

吴桥, 边增林

出版日期:1980-10-15 发布日期:2012-03-01

WU Qiao, Bian-Zeng-Lin

Online:1980-10-15 Published:2012-03-01

摘要/Abstract

摘要： <正>一、序言结冻间内风机的电力消耗,可能严重影响制冷负荷,除了风机本身耗电费用以外,还有一项额外费用,就是还得把冻结间风机所产生的热量移出,使得制冷量增加,相应地增加了电力消耗所造成的费用。

关键词: 结冻, 白条肉, 能量消耗, 导风板, 电力消耗, 冻结隧道, 冻结周期, 制冷负荷, 气流速度, 修改设计

吴桥, 边增林. 减少结冻间风机所造成的能量消耗[J]. 食品科学, 1980, 1(10): 42-46.

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